こんにちは。
Holistic Delica Labo店長の【くま】です☺︎
リボベジにトライしていた豆苗が順調に育ったので
今日は豆苗サラダを食卓に✧
ちょうど万能発酵調味料の塩レモンが仕上がっていたので、
合わせるドレッシングを手作りしてみました♡
ちなみに今回はスライスカットで仕込んでいます✧
発酵万能調味料の塩レモンの作り方は
過去の記事で紹介しているので参考にしていただければ☺︎
豆苗と塩レモンドレッシングのサラダの作り方
ドレッシングの材料に用意したのは
- 発酵万能調味料塩レモン 2スライス
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 純米酢 大さじ1
- 丸鶏がらスープの素 小さじ1
- 醤油 少々
- 胡椒 少々
材料をブレンダーで攪拌させただけの簡単自家製ドレッシング。
レモンの酸味が爽やかでさっぱりした味わい♡
夏の食事メニューにもオススメ♡
蒸し鶏などのサラダチキンと合わせても美味しいかも☺︎
自宅で簡単に柔らかサラダチキンを作る方法も
以前紹介したことがあるのでこちらも参考になれば✧
くまの毎朝の日課は
コーヒーを入れてからブログやSNSのチェックをするのですが、
今朝は衝撃的な出来事が…
というのも昨日この記事を書いた後、
間違えて下書きに更新していてアップできていませんでした…
ダブルチェックって重要ですね。
今日も最後までお読みいただきありがとうございます☺︎ 