今朝はマンゴースムージーで朝活✧

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おはようございます。
Holistic Delica Labo店長の【くま】です☺︎

今日の朝活スムージーにはマンゴーを入れてみようと思います♡
材料はマンゴー、バナナ、無調整豆乳、レモン汁。

マンゴーといえば。
タイに旅行に行った時に、露店で売られている値段の安さに感動しました!
カットしてパック詰されているのですが、1玉分日本円で約65円くらい。
そんな安さでこんなに美味しいマンゴーが食べられちゃって良いものなのかと♡
お腹いっぱいマンゴーを食べられるというなんとも贅沢な経験をしました。

なんせ日本で美味しいマンゴーを食べたい!
と思うと食べるのに緊張しちゃうお値段ですもんね。
と、話がずれてしまいましたが。

マンゴーも栄養素たくさん入ってます☺︎
フィトケミカルの観点からいくと、まずは”プロビタミンA”。
これは皮膚の潤いを保つ、粘膜を丈夫にするなどといわれている成分。

もう一つは”ゼアキサンチン”。目の健康を保つといわれている成分です。
免疫力を高めるフルーツでも有名ですよね。

また、タンパク質分解酵素によってお肉やお魚を柔らかくする効果があるので、
消化を助けてくれるんです。
この理屈がわかると、
マンゴーを使ったソースがかかっているお肉料理があるのは
そういう理由からなんだなと勉強になります。

ちなみにくまは冷凍のカットマンゴーを使っています☺︎
コストコで売られているマンゴーチャンクはコスパが良いので重宝しています♡

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